Hay tantos tipos de sopas, consomés o caldos de pescado como cocineros, pues cada uno le añade su toque personal. No obstante, según el escritor, periodista catalán y amante de la gastronomía Josep ...

Con la llegada del frío y la proximidad de las fiestas navideñas, las comidas y bebidas calientes vuelven a ocupar un lugar central tanto en los restaurantes como en los hogares. Los platos de cuchara ...

Ensalada de nopales: los nopales son uno de los ingredientes más saludables de la cocina mexicana. Ricos en fibra soluble, ...

Juan Luis Leyva es egresado de la carrera Ciencias de la Comunicación de la Universidad Autónoma de Occidente en 2009 y dedicado a los medios desde 2010 cuando ingresó a Debate. Cubre diversas fuentes ...

Los Ángeles, 13 dic (EFEUSA).Los Ángeles, 13 dic (EFEUSA). — El caldo de piedra, un consomé cocinado con rocas calientes en áreas rurales del sur de México, forma parte de la variedad de sopas que los ...

El caldo de pescado y vegetales bajos en calorías es una receta deliciosa y saludable que no solo cuida tu línea, sino que ...

El caldo corto permite cocer pescado y marisco con verduras como cebolla, puerro, apio, zanahorias o perejil. Uno de los principales objetivos de esta preparación es conseguir el mayor intercambio de ...

Según estudios de la Universidad de Harvard, los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado ayudan a reducir la formación de estas placas, lo que convierte al pescado en un aliado clave para la ...