En nutrición, rara vez los alimentos actúan en solitario. A menudo, se establecen sinergias entre distintos nutrientes que mejoran su eficacia y potencian ...

El salmón suele aparecer como la opción estrella para aportar vitamina D en cualquier organismo. Pero un reciente artículo ...

Una alimentación que evite los picos de azúcar en sangre es clave para las personas que tienen diabetes tipo 2, y es allí cuando las verduras juegan un papel importante, ya que aportan fibra y ...

Las espinacas cocidas son un tesoro nutricional. Una sola taza aporta más de seis miligramos de hierro. Este alimento ...

Los conservantes comunes utilizados para mantener los alimentos seguros y prolongar su vida útil podrían estar relacionados ...

Los estadounidenses deberían comer más alimentos integrales y proteínas, menos alimentos altamente procesados y menos azúcar ...

Una alimentación saludable en gran medida se encuentra en el consumo de frutas, vegetales y las legumbres, que durante mucho tiempo han sido subestimadas, debido a que algunos no las consideran tan ...

La contaminación de los vegetales es una de las principales preocupaciones tanto del consumidor como de la industria alimentaria. En la mayoría de los casos, los vegetales se consumen crudos, un ...

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