Process membikinan ikan masin ikan talang di Sandakan dan Kota Belud hampir sama saja guys. Bezanya, kalau di Sandakan ikan talang di buang perut, dan di rendam dalam air selama 6 hingga 12 jam sahaja. Selepas itu diangkat dan ditimbus dengan garam selama 1 hingga 4 hari bergantung dengan size ikan talang. Lepas itu ikan talang di cuci bersih dan dijemur sampai kering. Untuk mengelak dihinggap lalat. Serbuk lada putih di tabur di dalam perut dan seluruh ikan. ini video cara bikin Ikan Liking Kot