Pizzelle fritte (montanare napoletane)
Pizzelle fritte (montanare napoletane)
2 months ago
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Pizzette Fritte/Montanare - Blog di SenzaglutineSenzachef
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Jun 27, 2024
giallozafferano.it
Oggi voglio prepararvi una ricetta street food tipica della capitale partenopea. Sto parlando delle montanare, ovvero delle pizzette fritte napoletane. Vedrete che questo piatto ha un sapore sublime, dove la freschezza del pomodoro ed il profumo intenso del basilico cattureranno tutti i vostri sensi. Scopriamo subito la ricetta! ❤️👇🏻 __________________________ 🥣 Ingredienti (Circa 8 pz da 35/40 gr l’uno) 300 gr di farina 0 oppure 00 180 ml di acqua temperatura ambiente 5 gr di lievito di birr
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MONTANARINE FRITTE di Ferruccio 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕛Tempo di cottura: 5 minuti 🕛Tempo di riposo: 3 ore 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 20 montanare 🤑Costo: Basso Ingredienti: Farina 0, 700 g; Acqua, 500 g; Lievito di birra, 4 g; Sale, 20 g; Per il condimento: Pomodori pelati, 700 g; Aglio, 1 spicchio; Basilico, q.b. ; Grana Padano DOP, q.b. ; Sale, q.b. ; Olio, q.b. Olio di semi per friggere, q.b. Ti manca qualche ingrediente? Puoi aggiungere le olive. | Chef in Camicia
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9.6K views · 154 reactions |  PIZZETTE FRITTE SENZA GLUTINE  Morbidissime  Le famose montanare napoletane in versione glutenfree, riesci a resistere?  Il chicco di mais RICETTA: https://blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/pizzette-fritte-senza-glutine/ | Blog Giallozafferano | Facebook
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Pizze Fritte Montanare Napoletane le mie preferite! Seguite la Ricetta passo passo per scoprire tutti i segreti per averle così buone... | Chef Gigi Acampora
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PIZZELLE FRITTE (MONTANARE) di Franco Pepe
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pizze fritte e montanare !! | Pizzerie Errico Porzio
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Pizzelle fritte... dette anche montanare 🍕😋✨ del maestro Franco …
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